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イングリッシュ ・ マフィン

イングリッシュ ・ マフィン

 パンの中で何が好きか? と訊かれたら、イングリッシュ ・ マフィン! と答える。

 丸くて、適度な大きさのコイツは、可愛い。 水分が多いので、トーストするのに少し時間がかかる。 二つに割り、カリカリと、きつね色の焦げ目がつくまで焼く。 食パンの1分増しが目処。 ヒーターがオフになっても、トースターの中に更に1、2分置いて水分を飛ばす。
 つけるものは、① オリーブ油 & 塩 ② バター ③ オレンジ・マーマレード 等。 目玉焼きを挟んでケチャップでもOK(マクド・メニューにもあり)。 イングリッシュ ・ マフィンを手にすると、何故か、小さな幸せを感じる。
 レーズン入りのイングリッシュ ・ マフィンも良い。 この場合は、バターに限る。


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~ Comment ~

hahaha
やっぱらしいな~
私もトーストする時は少し多めにタイマーまわします。カリっとそしてちょっとあの色がないとね~水分抜けすぎてもありすぎても。。。人生って難しいにゃあ~

エッグMマフィン、だーーーいすきっv-16
お元気そうで何よりですが、Q州出張はないとですか?

>reynspooner様:
 なかなか良い加減が難しい。全粒粉タイプのE.マフィンも美味しいよ。

>s35様:
 うーん。受持ち地域が、首都圏の一部と関西になり、原則Q州は無いのだが、ピンチヒッター狙いで何とか…。
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