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味裕軸差論 (Music Salon) (^^ゞ

JAZZを中心とした音楽全般、料理・紀行・言葉などにつき、程良く自由に伝えたい。

2007 06/26

ういろう WEEP FOR ME

 「ういろう」(外郎)は、名古屋のお菓子との定説が固まっているが、発祥は小田原の「ういろう」という「薬」であり、薬売りが併売したお菓子が「ういろう」として通用してしまったとも…。
 また、このお菓子が名古屋、さらには山口に伝播して、名物となったようでもあり、少々ややこしい。
 (山口市でも名産の菓子として「ういろう」が売られていることは、2年前まで知らなかった)

 さて、この、お菓子の「ういろう」は、かなり昔から好物で、筆者が小学生の頃は、国鉄の鉄道弘済会売店(今のJRキヨスク)では、関東の駅でも良く置いてあり、親にねだって買ってもらったものだ。
 ういろうの良いところは、(今にして思えば)「甘い、安い、重い」の三拍子揃っていたことではなかろうか。高級羊羹の何分の一かの値段で、あのずっしり感は Reasonable!
 ジャズの名曲、Willow, Weep For Me (柳よ泣いておくれ) を聴くと、ういろうを食べたくなる。何故だろう?
 名古屋のういろうの二大メーカーは、A柳とO須。
 そうか! A柳ういろう ⇒ http://www.aoyagiuirou.co.jp/okashi/index.html のパッケージには、小野東風の「蛙が柳に飛びつく」絵がある。
 お菓子のメーカーは、さぞかし歌詞 (^^ゞ も大切にするんだろうな??
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COMMENT

  • No.168

    ういろうはあんまし得意ではないほう。
    なぜなら、羊羹に比べて、甘いのか柔らかいのかはっきりしない・・・ってことかな。
    山口の「生ういろう」はけっこうイケマスが。
    Willow Weep For Meはいつかは歌ってみたい曲です。なんかオトナな感じがしますね。

    投稿者:s35 2007/06/27 (水) 01:14
  • No.169 ウナギを焼いておくれ

    山口のういろう美味しいです(^^)
    私は“豆○朗”というういろうが好きです。

    投稿者:テイクC 2007/06/27 (水) 08:16 [ 編集 ]
  • No.171 苦手

    ういろうは、食べたあと上あごにのこるねっとり感がいけません。
    ブヨン感もあきません。
    Willow makes me weep ですl。

    投稿者:アイコ 2007/06/27 (水) 12:40
  • No.172

    >s35 様:
    そうすか、やっぱ羊羹がベターですか?
    Willow Weep For Me は、インスト(ソプラノ・サックス)で、しばしば演奏します。哀愁をちびた、いや、帯びた、お気に入りの曲です。

    >テイクC様:
    ウナギかぁ…、 Eel Bake For Me ですかな? 参りました。

    >アイコ様:
    ういろう苦手ですかぁ? あたしゃ、あの半端な感じが好きで…、特に、ゆず・さくら・抹茶がええ! 
    Willow Sweep For Knees??

    投稿者:Melodious 2007/06/28 (木) 01:16 [ 編集 ]

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