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味裕軸差論 (Music Salon) (^^ゞ

JAZZを中心とした音楽全般、料理・紀行・言葉などにつき、程良く自由に伝えたい。

2015 09/17

台湾楽し(3)

 第2日(9/13 日)は、地下鉄・ロープウェイ(猫空)1日券 250元(960円)を活用し、ちょっと足を伸ばす。先ずは、猫空ロープウェイ ⇒ http://www.taipeinavi.com/miru/127/ 。市街南東部の動物園から観光ロープウェイが出ている。日曜日で人出の多い中、アップ・ダウンしつつ、20分の乗車で終点へ。この辺りは茶葉の産地でもある。眺望の良い店で、台湾(中国)式の「お茶」にもトライ。鉄瓶から小さな急須に湯を注ぎ、(始めの一煎は捨てて)その後八煎まで味と香りの変化を楽しむ。丸めた鼻××ほどの茶葉がブワーっと膨張する。これは風流だ。残りの茶葉は(セロテープで封をして)勿論持ち帰れる。

・猫空ロープウェイ
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・台湾(中国)式お茶
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