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味裕軸差論 (Music Salon) (^^ゞ

JAZZを中心とした音楽全般、料理・紀行・言葉などにつき、程良く自由に伝えたい。

2015 06/24

ちょっとグルメ(水そばなど)

 大内宿で、美味いそばに出会った。結構な待ち時間にも納得。
 写真上側が「高遠そば(ねぎそば)」。冷たい「ぶっかけ」という感じですね。
 下が「水そば」。大根おろしのつけ汁に、味噌&挽き胡桃、醤油のかえしを好みで加える「つけそば」。
 あたしゃ、水そばに軍配。ともに、箸の代りに一本ネギで食すと云うが…、ちょっとムズカシ。
 KIMG0128.jpg

 デザートが、これまた秀逸。「焼酎で渋抜きした献上柿…」にメロメロで、写真を撮り忘れ、
 これはメニュー写真の写真 (^^ゞ
 KIMG0129.jpg
 
 岩魚の塩焼きも大変美味しかったのだが、これもあわててガッついて、写真撮り忘れ (^^ゞ

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