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味裕軸差論 (Music Salon) (^^ゞ

JAZZを中心とした音楽全般、料理・紀行・言葉などにつき、程良く自由に伝えたい。

2014 05/31

蕎麦屋のラーメン/焼き蛤食堂のチャーシュー麺

 蕎麦屋さんのメニューの隅にある、ラーメン。 これを頼むと、和風だしが程良く効いてて結構美味い。 カレー丼も同様に秀逸。
 さて、10数年前、千葉勤務時の思い出。 九十九里浜 (不動堂) の 「向島」 さん ⇒ http://tabelog.com/chiba/A1205/A120503/12000366/ 。 蛤や鰯丸干などを各自で焼いて食べる店だが、子供たちにせがまれ、恐る々々頼んだチャーシュー麺が、何と大正解! 帰り際、店のオバちゃんに 「チャーシュー麺も美味しかったよ」 と伝えたら、ことのほか喜んでくれ、 「これは近所の元気な豚を自分とこで煮て、スープも自家製  (中略)  隠れた人気メニューで、自分でも良く食べるんですよ」 との回答。
 ちょっと飛んで、演奏時も、Jazz 系にこだわらず、耳に美味しいものは何でも心込めて提供したいな! と思ったら、お腹がすきました (^^ゞ 。

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